Chào mừng quý vị đến với website của cô Vũ Minh Liên
Quý vị chưa đăng nhập hoặc chưa đăng ký làm thành
viên, vì vậy chưa thể tải được các tài liệu của
Thư viện về máy tính của mình.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Nếu chưa đăng ký, hãy nhấn vào chữ ĐK thành viên ở phía bên trái, hoặc xem phim hướng dẫn tại đây
Nếu đã đăng ký rồi, quý vị có thể đăng nhập ở ngay phía bên trái.
Mát bổ canh bí đỏ thịt bằm
Ngò om với bí đỏ là cặp đôi ăn ý, kết hợp với nhau trong món canh bí đỏ mang lại hương vị thơm ngon, đậm đà mà lại vô cùng mát lành, bổ dưỡng cho mùa hè oi bức.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu: - 1 trái bí đỏ - 100g thịt băm - Hành tím - Ngò om - Nước dùng heo - Gia vị hoặc hạt nêm.
Bước 1: Thịt băm ướp với hành tím băm và 1 muỗng café... Đậu bắp xào tỏi – “Viagra thiên nhiên” cho các quý ông
Là loại rau thường dùng, từ đậu bắp các chị em có thể chế biến thêm món mới – xào với tỏi cháy cạnh. Không chỉ mát miệng, kích thích vị giác mà còn nâng cao “phong độ” cho đấng mày râu.
Ảnh minh họa
Nguyên liệu:
- Đậu bắp (số lượng tùy thích).
- Vài tép tỏi, gia vị, dầu ăn…
Cách làm:
- Đậu bắp rửa sạch, sau đó ngâm với nước muối loãng 10 phút, vớt ra để ráo.
- Cắt bỏ phần gốc, sau... Mì nấm, đơn giản mà ngon
"
"
Thời gian không mất nhiều, nguyên liệu dễ tìm, hãy trổ tài nấu mì của bạn nhé! Bỏ món ăn ra đĩa và ăn khi còn nóng. Ăn cùng với tương ớt sẽ ngon hơn. Chúc các bạn ngon miệng!
Ảnh minh họa
1. Thành phần nguyên liệu
- 200g mì
- 150g hẹ
- 150g nấm rơm tươi
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- ½ muỗng cà phê rượu trắng
- 1 muỗng canh dầu ăn
Nước xốt:
- 1 muỗng canh hàu xốt
-... Mực khô làm món gì cho ngon?
Món phổ biến nhất với mực khô đó là mực nướng, nhưng ngoài ra còn rất nhiều món ngon với mực khô mà có thể bạn chưa biết. Cùng tham khảo nhé!
Ảnh minh họa
Mực một nắng Mực một nắng (mực ải) có thể nướng, hấp, xào hoặc chiên vàng. Mực một nắng làm chả rất ngon, bạn chỉ việc bằm nhỏ mực, trộn với giò sống, tiêu, muối, nước mắm, viên lại cho tròn, chiên hay nướng đều thơm ngon.
Bạn cũng có thể... Lá bép - hương vị núi rừng Tây Nguyên
Những ai lần đầu đến với Tây Nguyên và được thưởng thức các món ngon từ lá bép thì khi xa rồi sẽ nhớ mãi không quên những hương vị của núi rừng ẩn chứa trong từng chiếc lá nhỏ xinh kia.
ảnh minh họa
Lá bép là một loại rau rừng, lá tròn dài, hình thoi, thơm ngon, có vị ngọt nên còn được bà con gọi là lá bột mì chính. Cây bép phát triển trong môi trường tự nhiên, không cần phân bón hóa học... Nộm rau muống giòn ngon cho mùa hè cực mát
Thời tiết nóng bức, nộm chua ngọt luôn là món ăn được nhiều người ưa thích. Hãy thử món nộm vô cùng đơn giản, kinh tế mà lại rất ngon miệng này nhé!
Ảnh minh họa
Nguyên liệu: - 1 bó rau muống - 1 bó rau kinh giới - 1 quả chanh, 1 củ tỏi, 2 quả ớt - 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm - 50g lạc rang.
Bước 1: Rau muống rửa sạch, nhặt bỏ... Chọn dứa tươi ngon
Mùa dứa đã đến rồi, để chọn được trái dứa tươi ngon, bạn hãy chú ý đến những yếu tố sau nhé! Màu sắc là điều đầu tiên cần quan sát khi bạn quyết định chọn mua dứa. Phần cuống dứa là nơi cho biết độ ngọt của trái dứa. Nếu trái dứa có màu vàng tươi từ cuống cho đến phần cuối hoặc vài chỗ hơi xanh thì trái đã chín, ngọt. Quả vàng đều thì độ ngọt càng cao.
Nếu dứa không đều màu và... Trời trở gió, ấm bụng với thịt ba chỉ và cà pháo om nồi đất
Món này mình tình cờ "sáng tác" ra, sau đó thử làm lại không dưới 5 lần và đều ăn rất ngon miệng nên muốn chia sẻ cùng các mẹ. Nguyên liệu: 300g thịt ba chỉ 1 bát con cà pháo đã muối chua, bổ từng quả làm đôi 1 củ tỏi, 1 củ hành Nước màu Nước mắm, muối, mì chính. Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch, bóp cùng chút rượu vodka và chút muối rồi lại rửa... Canh thịt viên chua ngọt cho ngày hè oi ả
Hương vị vừa thanh nhưng cũng vừa đậm đà của bát canh sẽ khiến bữa cơm chiều giữa tiết trời mùa hè nóng nực trở nên dịu lại. Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người nhìn đến cơm là đã... nuốt không trôi. Nhiều chị em chỉ chọn mỗi chút rau xanh để làm thức ăn kèm với cơm, mà nhiều khi còn thấy "khó nuốt" vì mùa hè tỏa nhiệt, thế nên cứ nghĩ đến thịt, cá, dầu mỡ là ai ai cũng đều ngán ngẩm lắc đầu. Để... Để có món cà muối giòn, ngon
Những quả cà muối giòn tan, thơm mùi riềng, tỏi, thêm vị cay cay của ớt, mặn mặn đậm đà ăn cùng các món canh rau, canh cua rất dễ vào cơm khi tiết trời oi bức.
Cà muối nguyên quả
Nguyên liệu: 1kg cà pháo (nên chọn quả vừa phải), 1 củ riềng nhỏ, tỏi, muối hạt không I ốt.
- Cà mua về để nguyên quả, phơi ngoài trời độ 3-4 giờ tới khi cà hơi héo.
- Cắt bỏ núm, nhưng không được quá... Bún tôm Hải Phòng
Nguyên liệu: - 300g tôm - 1-2 quả cà chua - 200g thịt ba chỉ - 1 mớ rau cần to - 2 tai mộc nhĩ - Vài chiếc nấm hương - 1 mớ rau thìa là. - 5 củ hành khô - 2 bát tô nước xương đã ninh sẵn từ trước. - 500g bún Rau cần nhặt rửa sạch, thái khúc dài 4cm, chần qua với nước sôi, để riêng. Tôm bóc đầu, vỏ để riêng.... Sườn ram mặn cho bữa tối nhà mình
Chỉ là một món ăn vô cùng đơn giản với những nguyên liệu thân thuộc mà lại khiến các thành viên trong gia đình mình ăn cơm thật ngon miệng. Nguyên liệu: - 300g thịt sườn - 1,5 muỗng canh nước mắm - 1 muỗng canh đường - 1 muỗng canh dầu ăn - 1 tép tỏi và chút đầu hành trắng bằm nhỏ. - Hành lá, tiêu, ớt. Bước 1: Thịt... Tôm sốt mật ong ngon lạ
Tôm sốt mật ong với vị chua ngọt mà béo ngậy, bùi thơm với hạt óc chó có thể được dùng như món khai vị khi nhà có khách. Còn ngày thường bé sẽ rất thích ăn cùng cơm. Nguyên liệu: ... Mẹo chế biến rau củ thơm ngon dù trái mùa
Đỗ
Vấn đề: Đỗ to và cứng. Khắc phục: Thay vì để đỗ cả quả khi chế biến, bạn hay chẻ nó ra làm hai nửa riêng rẽ. Như thế, đỗ sẽ mềm và dễ ăn hơn.
Cà rốt Vấn đề: Cà rốt khô, héo và cứng.
Khắc phục: Cà rốt ăn phải giòn mới ngon nhưng nếu ăn cà rốt trái mùa, bạn vẫn có thể làm cho nó ngon hơn bằng cách cắt cà rốt ra từng miếng rồi đem luộc cho đến khi... Món cuốn với rau: Ăn nhiều chẳng sợ béo!
Một món ăn cực kỳ đơn giản khiến cả nhà muốn ăn rau nhiều hơn mà mẹ có thể trổ tài cho bữa tối hôm nay! Bình thường bạn có thể nướng hoặc luộc thịt bò, thịt lợn, tôm cùng các loại rau gia vị để làm món cuốn. Nhưng hôm nay bạn thử làm món cuốn với chỉ các loại rau xem sao nhé bởi chúng tôi sẽ mách các bạn cách làm một món cuốn bằng cách phối hợp các loại rau thật hợp khẩu vị!
Chuẩn bị:
... Bổ sung vitamin với salad đu đủ, dưa lưới và xoài tuyệt ngon
Chỉ trong nháy mắt bạn đã có ngay một món salad vừa ngon mắt vừa ngon miệng mà lại tốt cho sức khỏe, còn gì tuyệt bằng? Nguyên liệu:
200g dưa lưới, bỏ vỏ, hạt 1 quả xoài cỡ vừa 1/2 quả đu đủ cỡ vừa 1/2 quả ớt chuông đỏ 1/2 củ hành tím 1 nhánh tỏi, xắt lát Nước cốt từ 1 quả chanh Một nhúm rau mùi xắt nhỏ Muối tiêu
Cách làm:
Dưa lưới, xoài, đu đủ, ớt chuông, hành tím xắt... Nem thính: Sao lắm món ngon!
Nem thính Ninh Bình giòn giòn thơm phức mùi thính nếp, nem nắm Giao Thủy ngon từ cái nhìn. Riêng nem Bùi (Bắc Ninh) chỉ nghe thôi đã thèm. 1. Nem nắm Giao Thủy Nem nắm Giao Thủy (Huyện Giao Thủy, TP Nam Định) nổi tiếng từ thời vua Trần. Tương truyền rằng, khi các vua Trần chọn phủ Thiên Trường làm kinh đô thứ 2, các làng nghề đã được hình thành. Từ đó, của ngon, vật lạ cả nước đổ về đây để dâng vua.... Nui xào trứng và thịt bò hộp
Món này rất hợp với những người độc thân bởi không những làm nhanh mà lại đủ cả chất bột, chất xơ và chất đạm chỉ trong một đĩa đồ ăn. Nguyên liệu:
200gr nui nhỏ luộc chín trong nước có chút muối.
Giá đỗ; hẹ xắt khúc dài khoảng 3cm.
1 hộp bò hai lát.
1 quả trứng gà.
Dầu hào, bột nêm.
Cách làm:
Trứng đánh đều, cho vào chảo dầu nóng và quậy nhanh tay để trứng chín.
Cho thịt bò xay và giá... 
Các ý kiến mới nhất